プリンが上手くできたことに気分を良くして、この週末はスコーンを作ってみました!!
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このレシピを使ったよ。

粉を計らずにお菓子が作れるホットケーキミックスは便利…!!
さらに、バターをクリーム状にする作業が億劫なので、油で作れるレシピは楽でいいですね。

上記のレシピに、抹茶の粉を入れてみました。あと2段重ねにするのはなんだか大変なので、ただ丸めただけ…。
生クリームとイチゴを添える美味しいよ。
本当はスコーンにはクロテッドクリームらしいが、生クリームでも十分美味しいよ!!
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(アイスのフタとかもそうだけど、こういうのってなんで美味しいんでしょうね…)



以前は生クリームを泡立てるのが苦手だったけど、オレンジページnetのお仕事で学んでからはむしろ好きになりました!!

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